หัวเรื่อง:ผลของกรดต่อคุณภาพและอายุการเก็บปลาสลิดเค็ม
ผู้เขียน:ศรวณีย์ รอดเที่ยง
ประธานกรรมการ:ดร.นงนุช รักสกุลไทย, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:นางมยุรี จัยวัฒน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
กรรมการวิชารอง:นายสมบัติ ขอทวีวัฒนา, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf